|
|
I Giusti & Zanza I Giusti & Zanza ligger i Fauglia ca. 30 km. syd-øst for Livorno. Ejendommen ejes af Paolo Giusti og Fabio Zanza, og det totale areal på ejendommen er 13 ha. Vinmarkerne er nyplantet med Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot efter at Paolo og Fabio overtog ejendommen efter Scopicci. Vinmarkerne er meget tæt tilplantet med ca. 10.000 stokke pr. ha.Høsten 1996 præsenterede de første vine fra I Giusti & Zanza, og ejendommen fik straks fra starten meget stor opmærksomhed. I Giusti & Zanza producerer følgende vine: Dulcamara Belcore Nemorino PerBruno Dulcamara består af en blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen ligger 24 måneder på franske barriques, og derefter 8 måneder på flaske inden frigivelse. Belcore består af en blanding af Sangiovese og Merlot. Vinen ligger 6 måneder på franske barriques, og derefter 8 måneder på flaske inden frigivelse. Vinmager på ejendommen er Stefano Chioccioli. |
